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育毛に効果的なホウレン草と竹輪のみぞれ和え

育毛レシピ!:ホウレン草と竹輪のみぞれ和え

育毛に役立つと言われるホウレン草を使った簡単レシピ「ホウレン草と竹輪のみぞれ和え」の紹介です。
 
材料は2人前で、ホウレン草を半束、大根おろし4分の1、小口切り用のねぎを1本分、削り節ひとつかみ程度、焼き海苔大きいもの1枚、ポン酢醤油・一味、または七味唐辛子は適量お好みで準備します。
 
ホウレン草を塩茹でして、冷水でしめて、ギュッとよくしぼり水気をきります。そして、食べやすい大きさに切っておきます。ねぎを小口みじん切りにし、ねぎの辛味が苦手な方は、量を調節したり、水にさらしたりします。
 
ホウレン草、ねぎ、大根おろしをザックリと混ぜ合わせ、削り節、焼き海苔、ポン酢醤油で味見をしながら、好みの味付けにしていきます。
 
海苔は手でちぎって入れます。最後に、唐辛子をお好みで加えて完成です。ポン酢醤油が無い場合は、醤油でも代用できますし、お子様には唐辛子抜きでも十分美味しく頂けます。
 
家族みんなで美味しく頂ける1品なので、普段の食事から自然と育毛に役立つ食材を摂り入れることができる優れものです。
 

ホウレン草と竹輪のみぞれ和えが育毛に役立つ理由

育毛には、ホウレン草にも含まれるビタミンB2が良いと言われています。
 
髪の毛の成長には、毛乳頭という毛の根の部分から、栄養素が毛母細胞にわたり、その細胞の細胞分裂が必要です。
 
ビタミンB2には、粘膜を守ったり、目や肌をキレイで健康に保つ役割のほか、摂取したものを、栄養素に変えて細胞分裂を促す作用があるのです。
 
つまり、ビタミンB2は毛母細胞の細胞分裂を促すので、育毛に効果があると言われているのです。ビタミンB2は水溶性のため、こまめに摂取し続けないと、体外に排出されてしまいます。
 
なので普段の食卓に、副菜や、お酒のあてとしてビタミンB2を手軽に摂れる「ホウレン草と竹輪のみぞれ和え」をプラスしてはいかがでしょうか。また、年間を通してほとんどのスーパーで比較的安価にホウレン草は手に入れることもできるので、家計にも優しいレシピと言えます。

    
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