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育毛に効果的な豆乳たっぷりのキムチ豆乳坦々麺

育毛レシピ!:キムチ豆乳坦々麺

育毛に、効果があるとされる豆乳を使った濃厚なキムチ豆乳坦々麺です。
 
鍋に油を引き、ショウガ少々、ニンニク1片、10センチくらいのネギをみじん切りにしたら香りが出るまで炒めます。
 
炒めながら中華麺1玉を、ゆで始めます。
 
次に香りが出た鍋に、豚挽き肉30グラムを加えよく炒め、豆板醤、オイスターソース、醤油をそれぞれ小さじ1加えて炒めます。
 
そこに鶏がらスープ2分の1カップを入れて、煮立ったら豆乳4分の3カップを加えます。豆乳は沸騰させすぎると、分離するので注意です。キムチをお好みの量入れたらすぐに火を止め、ゆであがった麺の上にかけます。
 
青ネギをちらしラー油をお好みの量たらしたら、育毛に効果があるキムチ豆乳坦々麺の出来上がりです。
 
キムチの酸味と、豆乳が反応してどろっとなりますから、キムチを入れるのは最後にしましょう。辛さは、キムチの量とたらすラー油で調整し、お子様や辛い物が苦手な方には控えめにしてください。熱いうちに召し上がってください。
 

キムチ豆乳坦々麺が育毛に役立つ理由

育毛に効果がある食材の1つとして、豆乳があげられます。健康な髪を育てるには、たんぱく質を取ることも大切です。
 
しかし、動物性たんぱく質を取ろうとすると、動物性の脂肪分も摂取することになります。動物性脂質の取り過ぎは、育毛を阻害すると言われているので注意が必要なのです。
 
その点、植物性たんぱく質の大豆なら安心です。ただ、大豆はそのままでは栄養を吸収しにくい食品ですので、効率よくたんぱく質が取れる砕いた状態の豆乳は理想的な食品です。
 
また、キムチの材料の唐辛子に含まれるカプサイシンで血流が良くなり、育毛にも効果がありますから、薄毛や抜け毛に悩む人にキムチ豆乳坦々麺はもってこいのメニューと言うわけです。

    
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